马鞍山石臼湖农产品开发有限公司，是石臼湖品牌的拥有者及市场推广者，石臼湖原是一个不知名的地方性地名，在本公司的大力推广之下，现在在皖苏地带俨然形成了一种石臼湖风。在原始的螃蟹产品服务的前提之下，本公司创新了一种农家乐的模式，在马鞍山拥有个人的果园，作为休闲，娱乐，养身于一体的新市场，新形态的操作模式。马鞍山市当涂县石臼湖农产品开发有限公司，是省府重点支持的涉农龙头企业，市、县水产品、水生蔬菜、水禽养殖示范基地。公司旨在利用本地资源优势，发展特色经济，为社会提供绿色健康食品。
 2006年“石臼湖”牌河蟹通过绿色食品认证中心认证，同时被马鞍山市建市50周年暨2006、2007年马鞍山中国李白诗歌节唯一指定产品。“石臼湖”河蟹是市、县政府推介品牌，在沪、宁连续三年组织展示展销获得了广泛的赞誉。“石臼湖”牌水生蔬菜天然绿色，深受消费者青睐。“石臼湖”牌系列水产品可开发潜力巨大。